Recept

Det finns många olika sätt att njuta av halloumi.

Halloumi kan värmas i brödrosten, i pannan eller till och med ätas kallt på ett rostat bröd. Det brukar åtföljas av andra pålägg och grönsaker.
Den traditionella "halloumi i pitta". Halloumi grillas också och från en traditionell cypriotisk taverna missar du aldrig delikatesserna!!! Tillsammans med cypriotiskt pitabröd.
Som en salt paj eller kaka är känd som halloumoti (en typ av kaseropita-ostpaj).
Vattenmelon med halloumi. I och med sommarens början förknippar de flesta cyprioter vattenmelon med halloumi. Denna kombination av salta och söta smaker har ingen tidsram eftersom den kan konsumeras från frukost till middag.
Som riven ost i spaghetti eller korn. Efter att de specifika livsmedlen har tillagats rivs halloumi på dessa typer av livsmedel innan de serveras.
Under tillagningen av den cypriotiska pastitsio tillsätts traditionell halloumi.
Som fyllning i ravioli. Ravioli är traditionell cypriotisk pasta som fylls med halloumi och tillagas i en gryta. De kan också serveras med ytterligare riven halloumi.
Pannkakor med halloumi. Deg som är fylld med halloumi och mynta och har en liten rund form. Stekning är tillagningsmetoden för denna maträtt. Servera kallt eller varmt.
I en sallad. Halloumi kan hackas och läggas i en sallad som förrätt eller som huvudrätt.
I den soppa som kallas "trachana". Halloumi kan hackas i tärningar och läggas i soppan.
Bläddra gärna bland våra halloumi-recept och utforska de många sätt du kan njuta av halloumi på.