Ostpaj med Charalambides Christis Halloumi, feta och färsk mynta
Αthina Loizidou
Lämplig för vegetarianer
den 30 september 2021
Ostpaj med Charalambides Christis Halloumi, feta och färsk mynta
Förberedningstid
15
minuter
Tillagningstid
50
minuter
Antal portioner
4
Ingredienser
- 300 g mjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 300 ml vatten
- 30 ml olivolja
- 25 g socker
- 1 tesked salt
- 150 gr Charalambides Christis Halloumi, skuren i tärningar.
- 150 gr Charalambides Christis Feta skärs i tärningar.
- 20 färska myntablad som skärs i bitar
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 170 grader i luften och placera en rektangulär, medelstor bakplåt med smörpapper.
- Häll alla ingredienser, utom myntan, i en skål och blanda väl med en visp. Tillsätt slutligen myntan till blandningen och blanda.
- Överför blandningen till formen och grädda i 50 minuter. Doppa en kniv i mitten av ostpajen och om den kommer ut ren betyder det att ostpajen är klar.
- Låt den svalna lite och ta ut den ur formen. Skär den i bitar och servera.
