Orzo med köttfärs och Pissourkotiko Traditionell fårhalloumi Charalambides Christis
Christiana Aristotelous
den 30 september 2021
Mammas Orzo av Christiana Aristotelous
Förberedningstid
60
minuter
Tillagningstid
60
minuter
Antal portioner
5
Ingredienser
- En sked saltat Country Life-smör
- Ett halvt kg köttfärs blandat med
- 1 liten lök
- 1/3 kopp vitt vin
- Två skedar riven morot
- Salt, peppar och timjan,
- 3 rivna tomater
- 1/2 tesked socker
- 2 koppar kokt orzo
- 1/3 kopp vatten
- Persilja
- Pissourkotiko Traditionell halloumi från get och får Charalambides Christis
Instruktioner
- Koka vår orzo i saltat vatten och ställ den åt sidan.
- Bränn Country Life-smöret i en kastrull och tillsätt det hackade köttet.
- När köttfärsen blir vit, tillsätt löken.
- När vätskan avdunstar i pannan tillsätt vinet och låt det stå i 3-4 minuter och tillsätt sedan den rivna moroten.
- Tillsätt våra kryddor och salt, tomater, socker och låt stå i 2 minuter.
- Tillsätt vår Orzo i pannan, vattnet och låt det koka tillsammans i 7-8 minuter på låg värme.
- Lägg vår persilja och riv rikligt med Pissourkotiko fårhalloumin Charalambidis Christis.
